滑FB看到朋友分享的這間甜點店
原本在台南就已經是很有名氣的店面
Kadoya喫茶店
這次終於來朝聖
其實 一直吸引我的是這家店給我的感覺
每次看到照片
就以為自己身在日本京都似的
怎麼可以這麼原汁原味的呈現???!!!!!!
親眼看到"本人"的外觀
真的以為自己已經在日本了
好喜歡整體的風格
老闆打造成充滿日本昭和初期風格的洋式喫茶店
綠色的砌磚、復古的遮雨棚、簡單的日文招牌
彷彿是坐落在京都巷弄的百年日式老店
(雖然老闆自己也期許自己可以成為台南百年老店~笑)
台南炎熱的假日
我想幾乎所有的冷氣房都擠滿了人吧(笑)
推開門即可一覽無遺，座位不多，分為吧檯和座位區
[小叮嚀] 如果像我們一樣是假日來的朋友
和櫃台登記姓名和人數後
就在要門外等待叫名喔
簡單的裝潢，好像日劇裡的咖啡店場景
店內沒有消費時間限制
在這裡可以坐一整個下午，哈哈~避開最熱的午後時段
獻上菜單
基本上大家都會點一個套餐(飲料+蛋糕)
當然有很多飲品可以選擇
但在這裡我放上比較特別的蛋糕介紹頁面
說實在的
看MENU真的太難點了，甚麼都覺得很想要試試看
不然就像下圖一樣
直接到蛋糕區選擇蛋糕
~文末會有蛋糕區的圖片~
野火布蕾 Nt.100
很喜歡這個布蕾
店家的布丁很綿密，吃下去可以吃到濃郁的奶香味
而且內餡扎實
表層撒上法國糖，再火烤成金黃色的脆皮
口感非常好!
可露麗 Nt. 50
外觀很可愛所以我點了可露麗
可以外層真的太硬，用叉子很難分成兩半
不過內餡卻是意外的很軟Q
越嚼越香(法國麵包的概念!!)
李組長檸檬派 Nt. 150
酸!酸!酸!!!!!一定要大大的提醒
不過我很喜歡~~~~
有趣的名字來自於戲劇
李組長眉頭一皺，發現案件不單純
哈哈哈~黃黃的內餡是由新鮮的檸檬汁所做成
一口咬下，酸味撲來，眉頭一皺就變成李組長了!
上面一朵朵的微焦蛋白霜，檸檬內餡，底座脆脆的餅乾
整體口感非常的好，就像一個藝術品一般
建議可以搭配熱茶，下午茶組合剛剛好
拿鐵
底座的銀托盤加上蕾絲花白色杯墊
看起來就有種復古韻味
咖啡的口感沒有特別讓我驚艷
不過倒是旁邊點綴的蛋白糖霜餅
甜甜的，有一點淡淡的香氣，讓我印象深刻
店家也有額外販賣這個餅乾喔!
鮮奶茶
蛋糕區!!!!!
是不是看起來很像介紹日式蛋糕店的雜誌內頁
好多選項喔，每個看起都好好吃的樣子
不知道大家喜歡哪一個呢?
上面的餅桿都是獨立販售的
特別的是蛋白霜餅及肚臍餅
尤其是肚臍餅，很多客人都會再帶一包回家
KADOYA喫茶・咖啡
0980-859-953
台南市東區樹林街一段36號
營業時間：13：00～22：00（週六週日12：00營業，每週二公休）
注意事項:
1. 不提供訂位服務。2. 假日兩點到六點不接受超過八位的團體客人 3.無WIFI，每人低消$150
純粹想要分享美食給更多人知道
關於好吃程度及評價因人而異
希望大家放寬心去嘗鮮
謝謝
最後放上店家GUTS宣言:
(其實我覺得寫得很實在阿!
單純的做甜點，口感應人而異，放寬心!!!!一切回歸最原本單純的口味)
基本上，我們只是一間爲了維持生活的蛋糕店，入座後不主動提供茶水，也不收服務費內場師傅沒有專業背景，只是愛料理，所以邊上班邊四處學了些三角貓功夫後...開店了也因為師傅很喜歡改東改西，有時同一商品不同天來店裡用點心，會吃到不一樣的感覺，枚比，可能太淡，可能太甜，可能醬不一樣，這都很正常...因為師傅只是三角貓功夫...所以，請不要跟隨網路流傳說本店有多好吃而來，請不要跟隨網路流傳說本店有多好吃而來，請不要跟隨網路流傳說本店有多好吃而來，請不要跟隨網路流傳說本店有多好吃而來，通常都會失望，最後倒楣的又是我們...我只能盡力的去做出自己覺得美味的點心來提供給大家，所有甜點不可能當日現做，夜市賣麵的也不可能都現場打面糰，有些材料要醒一天，有些必須提前兩三天完成副材料販售當日或前一日再組合。最後，甜點櫃裡，閃眼的甜點，我們沒有。不是在拜拜，所以甜不會插了一堆插牌，拉花的咖啡，我沒學過，所以想都別想。插水果的飲料，別家店有，重點是，重點是，重點是，吉利丁的凝固劑，我們不放...因為，這是一間蛋奶素的下午茶店kadoya甜點很單純，飲料也不複雜。這是一處放鬆心靈的好地方。一切回歸單純，單純到自己都敢吃的甜點店但是，單純到沒有插座可以供使用...我們儘量做到服務好客人，但是無法做到完美，也請見諒
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