Mrs.優尼 笑嗨嗨遊世界

敲碗鹽埕美食第十發---馬祖蔥油餅+王記甜湯之家

用餐日期: 2014 年 10 月  

不知道大家在小時候

那個每天要穿制服揹書包的年紀

到了放學的時分，會不會在回家的路上偷偷的覓食呀?

哈哈哈哈~今天要介紹的是我們Y氏三姊弟都好喜歡偷吃的''台氏下午茶''

沒有司康!沒有三層架!沒有奶油味十足的鬆餅!

就是充滿台灣味的蔥油餅及豆花~~ 

再次看到這隻眼睛會動的貓咪

沒錯~這兩家店，就真的是位於這隻鹽埕埔貓咪的左右手方向

一下捷運立馬就可以看到

(oh~這次我這個傻大姐帶了相機沒帶記憶卡

照片皆是用手機拍的

畫素真的不是那麼的好，敬請見諒)

這家位於鹽埕區的馬祖蔥油餅

之前都在七賢路上

現在搬到這個位置，老闆說快滿一年了拉

其實東西非常的簡單

就只有蔥油餅~不要再問老闆可不可以加蛋囉~沒這種東西!哈哈

老闆將之前準備好的麵糰，現場桿開

新鮮之餘，更是保留更多的麵團香氣

我只有點半張，只見老闆就將薄薄的餅皮丟到油鍋裡面去炸

不停的翻轉，可能平底鍋也有些關係

受熱分常均勻

大約1~2分鐘就煎好了~超快!

煎的過程中

餅皮不斷的膨脹，最後就變成這個金黃色的蔥油餅

 每次看老闆切這個真的很神奇

每片都可以切得剛剛好~真的是神眼力!!

老闆還是有提供一些醬料

但是~我覺得這些醬料反而會蓋過這個蔥油餅的香氣

有點多此一舉的感覺~所以我一直都沒有使用

真的真的超級好吃的拉

因為很簡單，只有添加胡椒粉提味

所以可以吃到餅皮的香氣

哈哈~有點像餅乾的口感!多拿茲吧~

而且這個會越吃越唰嘴!!!胡椒粉真的很香~常常不小心就這樣吃光光!

吃光光!吃光光!

吃光光!吃光光!吃光光!吃光光!

雖然超肥但是還是好好吃

至於油不油這方面~我就不加以評斷

油這方面真的是見仁見智，我自己是覺得還好~

吃一份就好~有點像是炸蛋蔥油餅那樣

多了就會產生油膩感!

價位:

半張蔥油餅: 30元

整張蔥油餅: 55元

王記甜品之家

鹽埕區有幾間有名氣的豆花店

但是我就是獨愛這家老字號的豆花

每到下午時分~阿姨都會推小推車出來

就會看到很多人開始聚集買豆花

販賣東西雖然簡單

但是阿姨說他們的食材每天都準備好久，且堅持要用最好的食材

好吃的祕訣就在於他們的糖水

遵循古法自行炒糖，配方調製下糖水甜而不膩

真的好喜歡

人客喔!有沒有看到這一顆顆飽滿的花生與紅豆

光看到這些配料我口水都快流下來了拉

旁邊還有我最喜歡的醃金桔~不知道怎麼醃的，口味非常清爽耶!又不會太酸

這家店早期是到處推攤車販賣

今年在鹽埕區有了自己的店面囉

所以喜歡這家店的朋友們

不見得一定要趕小攤車的時間，店面的營業時間更長，就不會錯過了阿~

獻上店家的名片及菜單

種類超多~價錢方面也合理

綜合豆花 (花生+珍珠)  Nt. 30

  綜合豆花 (金桔+珍珠)  Nt. 30

金桔配豆花真的是絕配拉!!!!

金桔的酸味加上糖水的糖味~非常和我的胃口

豆花也沒有焦味~一下子就吃下肚 

馬祖蔥油餅

地址: 高雄市鹽埕區新樂街151號 (捷運鹽埕埔站2號出口旁)

營業時間: 每日14:30 - 18:00

王記甜湯之家

地址: 高雄市鹽埕區新樂街213號之6  (店址)

                新樂街與大勇路口 (土地銀行旁邊)  (攤址)

營業時間: 每日10:30 - 20:00 (店面)

                 每日15:00 - 18:00 (攤位)

電話: 07-5619412

純粹想要分享鹽埕區的美食給更多人知道

關於好吃程度及評價因人而異

希望大家放寬心去嘗鮮

謝謝