Mrs.優尼 笑嗨嗨遊世界

休士頓三寶---德州牛排+NASA太空中心+休士頓牛仔節

終於要來朝聖德州的牛排

Taste of Texas

當地最有名氣的牛排店，也是華人圈裡最愛的店家

因為當年陳水扁總統曾經光顧過

最風光的時候，店面內還掛著他的畫像呢!

快要超過50年的老店，沒有分店，秉持著自己的口味，推薦給大家

Taste of Texas

地址: 10505 Katy Fwy, Houston, TX 77024, USA

電話: +1 713-932-6901

營業時間: 周一到四: 11-22 ; 週五:11-23 ; 週六: 15-23 ; 週日: 15-22

官方網站: http://www.tasteoftexas.com/restaurant/

特色: 自選上等牛排，品嘗到德州正統多汁牛肉，第一次光顧可戴牛仔帽及領巾拍照紀念

hit: 店家不接受預訂，現場領號碼牌，且要全部人都抵達才可進入餐廳

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Taste of Texas 是一間專賣 Certified Angus Beef 的餐廳

所以所提供的安格斯牛肉掛上保證

上等的牛排和肋排則是招牌

一推開門就可以感受到店家的用心

裝潢風格比較偏德州復古的氣氛

到處都有地方特色及牛仔相關飾品

不經讓我以為我在看19世紀的西部牛仔電影

(截至官網圖)

其實座位區蠻多的，兩個大區域

當天用餐的時間是平日晚上，仍是座無虛席

就表示這間店面是多麼的熱門

我真的要大力的讚賞Taste of Texas的服務

以歐美國家來說，我去過的店面中，這間真的很盡心在服務客人

重點是臉都不會很臭，好啦~老實說有點像東方的服務方式

兩件事情是可以和服務生說

1. 告知店家是第一次到來

服務生會拿牛仔帽及紅色領巾給每個人，幫大家拍照後

每個人贈送洗出來的照片，for free的喔

領巾則是可以當作小禮物送給客人

2. 這頓餐是生日大餐

最後吃完餐點後，店家會送上甜點

甜點上放上仙女棒，也是拍照並洗出來當作紀念

這一連串的手法很像王品集團...

不過對於客人來說是真的很貼心

店家可以提供中英文的菜單喔!

記得和服務生拿中文菜單，只是中文菜單沒有附上價錢

可以兩張菜單互相比較一下

基本上牛排、肋排、海鮮這類主餐都已經含有沙拉吧

食量比較小的朋友們可以參考我們的做法

我和媽媽兩個人點一份主餐，在額外加一份"沙拉吧+配菜"

加上各點一杯檸檬汁($2.95)，加上小費後兩個人大約吃快$100

以這裡的物價來說，真的是物美價廉

Taste of Texas用餐順序

到肉庫自行選肉沙拉吧上麵包上配菜​​​​​​​主餐​​​​​​​服務生逐桌端盤問甜點及飯後酒

點好菜後，服務生引導我們到肉庫

讓我們自己選肉

每塊都看起來好優喔!!!!!!而我又不是專家

所以只好請服務生幫我選他最推薦的!!!

選好後會插上標號，直接送往廚房拉~

沙拉吧的選項雖然沒有說到很多

但是自己吃過後覺得沙拉的青菜算是很新鮮

吃肉之餘用青菜來平衡味覺很重要

沙拉吧中的水果算是新鮮

我很喜歡他們的堅果類，種類算多

附味麵包及軟麵包則是自取

酥烤麵包

西式餐點的其中一個重點就是奶油

這個奶油很綿，不甜，搭配旁邊的草莓醬很提味

配菜(額外加點)

(炸地瓜條)

(鮮蘆薈配蛋黃奶油酸辣醬)

(梅根通心粉及奶酪)

說實在，我覺得這三個配菜不出色

沒有特別突出，沒有點到也不會心疼

地瓜條，我只能說這真的是台灣夜市王牌，這裡不能比

蘆薈的醬，淡淡的奶香味，並沒有畫龍點睛的作用

通心粉，哈哈哈~奶味非常重

T骨牛排  $49.95 (~Nt.1643)  五分熟

20盎司的菲力牛排與紐約牛排的組合

比較沒有甚麼肥肉

口感是比較扎實及乾

也是因為五分熟，肉質的鮮還是吃的到

沾一點海鹽口味更豐富，20盎司很適合男生的食量

帶骨菲力牛排  $59.95 (~Nt.1972)  五分熟

媽呀我給他五顆星!!!!!!!!!吃過最好吃的牛排在這裡!!!!

一點也不誇張

我自己是比較偏愛有嚼勁且帶有一點肉汁的牛肉

完全符合!!!!整個對我味

有沒有看到橫切面~這麼厚的牛肉

五分熟!!就是五分熟!!切下去還沒有帶血水

從來沒看過五分熟的牛排，盤子沒有被血水用得亂七八糟

主廚掌握得剛剛好，太厲害了

五分熟保留牛肉的鮮度沒有老掉

完美牛排

小知識--牛排熟度英文

生 (Raw) 一分熟 (Rare) 三分熟 (Medium-Rare) 五分熟 (Medium) 七分熟 (Medium-Well) 全熟 (Well-Done) 

飯後甜點(逐桌詢問)

飯後的甜點就是你現場選擇後

再額外給你一張帳單

但是美國的甜點真的是太甜而且太貴

直接PASS

牛肉搭配的紅酒這裡也不會錯過

據說這裡也是有名氣的紅酒供應處

吃完後的感想

真的是太好吃了!!名至實歸!!

雖然我不是對牛肉很了解

但是吃完後的肉汁留香及肉質的嚼勁

讓我回味無窮

肉質真的是非常優秀

推薦給大家